Um in kritischen Zeiten gesund zu bleiben, ist es ratsam, die tägliche Ernährung mit ausgewählten Nährstoffprodukten aus Vitamin- und Mineralstoffen zu ergänzen. Vorbeugen ist bekanntlich besser als heilen! Bei der Auswahl solcher vorbeugender Nahrungsergänzungsmittel spielen allerdings die Qualität der Grundstoffe und eine garantierte Reinstoff-Zubereitung eine entscheidende Rolle.
Die CentropaNutri® -Serie geht auf diesem Weg mit großen Schritten voran. Mit der CentropaNutri® -Serie gibt es endlich Reinstoff-Nahrunsergänzungen in pharmazeutischer Qualität!
Thema 1:
Nahrungsergänzungsmittel werden empfohlen, wenn eine unausgewogene Ernährung vorliegt - oder um eine ausreichende Aufnahme von Mikronährstoffen sicherzustellen.
Das heisst:
Eine ausgewogene Ernährung trägt ganz entscheidend zu einer guten gesundheitlichen Verfassung bei. Voraussetzung einer gesunden Ernährung ist sowohl eine angemessene Aufnahme von Makronährstoffen wie Kohlenhydrate, Fette und Proteine als auch unentbehrlicher Mikronährstoffe, einschließlich Vitamine und Mineralstoffe. Ein zunehmendes Verständnis für die Bedeutung einer richtigen Ernährung sowie ein allgemein gestiegener Lebensstandard haben dazu beigetragen, dass sich der individuelle Ernährungszustand in Europa wesentlich gebessert hat: eine weitverbreitete Fehlernährung gehört nunmehr der Vergangenheit an.
Bleiben Sie selbstkritisch:
Gleichwohl können wir uns dann, wenn es um die Vitamin- und Mineralstoffzufuhr geht, nicht selbstgefällig zurücklehnen. Eine mangelhafte Ernährung mit nur wenig Obst und Gemüse kann zu einer unzureichenden Versorgung mit Mikronährstoffen führen. Wenn auch seltener als in der Vergangenheit, so treten in Europa nach wie vor Mangelerscheinungen wie z.B. Eisen- und Vitamin-D-Mangel auf, die sich ernsthaft auf unsere Gesundheit auswirken können. Bestimmte Bevölkerungsgruppen, wie z.B. ältere Menschen, nehmen Vitamine und Mineralstoffe in unzureichendem Maße auf, so dass eine erhöhte Zufuhr erforderlich sein kann. Darüber hinaus weisen neue Studien darauf hin, dass eine erhöhte Aufnahme von Mikronährstoffen potentielle Vorteile für die Erhaltung einer guten gesundheitlichen Verfassung und beim Schutz gegen bestimmte Krankheiten bietet.
Was drin sein soll -
kleines Nährstoff-ABC oder Auswahl und Bedeutung von Einzelstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln
Um eine gute gesundheitliche Verfassung und eine ausreichende Versorgung mit Mikronährstoffen sicherzustellen, nehmen viele Menschen zusätzlich Vitamin- und Mineralstoffergänzungsmittel ein. Für den Verbraucher ist es dabei wichtig zu wissen, welche Bedeutung diese Nahrungsergänzungsmittel für seinen allgemeinen Gesundheitszustand haben und wie diese bedarfsgerecht einzunehmen sind. Folgende Liste erläutert die Bedeutung eines jeden Mikronährstoffes und die möglichen Vorteile einer erhöhten Aufnahme und sie erklärt, wie Nahrungsergänzungsmittel sicher eingenommen werden können.
Thema 2:
Bezeichnung, Funktion, Versorgung durch Nährstoffe
Mikronährstoff | Funktionen | Zufuhr, Versorgung | Gründe für eine erhöhte Zufuhr* |
Vitamin A | Wichtig für Haut, Wachstum und Entwicklung der Knochen, Sehvermögen und Schleimhäute | Meist unzureichend vorhanden in ausgewogener/normaler Ernährung, insbesondere bei Schwangheren | Schnelle Wiederherstellung von Haut und Gewebe |
Vitamin D | Hilft dem Körper bei der Nutzung von Kalzium und Phosphor für Zähne und Knochen | Ältere Menschen brauchen mehr | Fehlendes Sonnenlicht |
Vitamin E | Schützendes Antioxidans. Bekämpft freie Radikale, die Zellen und Gewebe schädigen können. Wichtig für Herzfunktion, gesunden Kreislauf, Nerven, Muskeln und rote Blutkörperchen | Ausreichend vorhanden in ausgewogener/normaler Ernährung. Erhöhte Zufuhr erforderlich bei Ernährung, die mehrfach ungesätigte Fette enthält | Schutz gegen Herz-Kreislauferkrankungen (200-800 mg/Tag). |
Carotin | Antioxidants, das freie Radikale bekämpft. Unterstützt das Immunsystem. Betacarotin wird umgewandelt in Vitamin A | Geringe Zufuhr aufgrund von unzureichendem Verzehr von Obst und Gemüse | Allgemeiner Zellschutz - vorzugsweise natürliches Carotin |
Vitamin B1 (Thiamin) | Notwendig für die Gewinnung von Energie aus Kohlenhydraten. Unterstützt die Funktion des Nervensystems und der Verdauung | Durchschnittliche Zufuhr liegt unter dem RDA-Wert | Wirkt Unterversorgung in der Ernährung entgegen |
Vitamin B2 (Riboflavin) | Notwendig für die Ernergiegewinnung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Auch wichtig für Haut und Augen | Durchschnittliche Zufuhr liegt unter dem RDA-Wert | Zur Nahrungsergänzung |
Vitamin B3 (Niacin) | Unterstützt das Nervensystem. Zur Energiegewinnung in Geweben und Zellen | - | Gewährleistet eine ausreichende Versorgung |
Vitamin B5 (Pantothensäure) | Spielt eine entscheidende Rolle bei der Freisetzung von Energie aus Nahrungsmitteln. Notwendig für ein gesundes Wachstum und die Produktion von Hormonen und Antikörpern | - | Gewährleistet eine ausreichende Versorgung |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | Wichtig für Proteinstoffwechsel. Entscheidend für die Erhaltung eines gesunden Nervensystems sowe von Haut, Muskeln und Blut | Mangel bei älteren Menschen und Schwangeren. Durchschnittliche Zufuhrt liegt unter dem RDA-Wert | Zur Erhaltung eines gesunden Herz-Kreislaufsysytems |
Vitamin B12 (Cyanocobalamin) | Notwendig zur Produktion von roten Blutkörperchen und zur Erhaltung der schützenden Nervenhülle | Veganer und ältere Menschen benötigen evt. eine ergänzende Zufuhr. Absorption im Darm ist manchmal sehr gering. 1) | Zur Erhaltung eines gesunden Herz-Kreislaufsystems |
Folsäure | Unentbehrlich für Wachstum und Reproduktion von Zellen, insbesondere der roten Blutkörperchen. Ganz besonders wichtig für Frauen im gebärfähigen Alter. Fördert das Wachstum des Nervensystems des ungeborenen Kindes | Unzureichende Versorgung bei älteren Menschen und Schwangeren | Beugt Spina bifida und Herz-Kreislauferkrankungen vor |
Biotin | Beteiligt am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Notwendig für gesunde Haut, Haare und Nägel | - | Stellt eine ausreichende Zufuhr sicher |
Vitamin C | Antioxidans, das weiße Blutkörperchen bei der Abwehr von Infektionen unterstützt. Auch wichtig für eine gesunde Haut. Unterstützt Absorption von Eisen | Insbesondere ältere Menschen, heranwachsende Kinder und Raucher benötigen eine erhöhte Zufuhr | Steigert die Widerstandskraft und fördert eine schnelle Genesung |
Kalzium | Notwendig für starke Knochen und Zähne sowie Nerven- und Muskelfunktionen | Durchschnittliche Zufuhr nicht ausreichend | Verlangsamt die Entkalkung von Knochen beim älteren Menschen |
Phosphor | Notwendig für ein starkes Skelett. Bestandteil von ATP, der direkten Energiequelle im Muskelgewebe | Häufig in zu hohen Mengen in der Nahrung enthalten | Höhere Zufuhr nicht erforderlich |
Magnesium | Spielt eine Rolle in der Knochenstruktur. Entscheidend für die Energiefreisetzung und Nerven- und Muskelfunktionen. Außerdem wichtig für ein gesundes Herz-Kreislaufsystem. Bestandteil zahlreicher Enzyme. | Häufig nur unzureichend in der Nahrung vorhanden. | Reduziert die Entkalkung von Knochen und wirkt unterstützend in Stress-Situationen |
Kupfer | Betandteil (neben Zink und Mangan) eines antioxidativen Enzymsystems - notwendig zur Bildung von Melanin und für den Eisenstoffwechsel | Manchmal nur unzureichend in der Nahrung vorhanden | Eine über dem RDA-Wert liegende Zufuhr nicht erforderlich |
Chrom | Beeinflußt den Blutzucker-Stoffwechsel | Wenig in der Nahrung vorhanden | Bei ernsthaften Schwankungen des Blutzuckerspiegels |
Jod | Notwendig zur Produktion von Schilddrüsenhormonen, die den Stoffwechsel regulieren | Durchschnittliche Zufuhr unzureichend, besonders bei Frauen | Nur auf Anraten des Arztes |
Eisen | Transportiert lebensnotwendigen Sauerstoff im ganzen Körper als Teil von Hämoglobin | Insbesondere Frauen bekommen unzureichend Eisen aus der Nahrung | Bei Blutarmut |
Mangan | Bestandteil (neben Kufper und Zink) eines antioxidativen Enzymsystems, das für gesunde Knochen, Gelenke und das Nervensystem notwendig ist | - | Gewährleistet eine ausreichende Versorgung |
Molybdän | Beteiligt am Eisenstoffwechsel und bei der Produktion von Harnsäure (ein im Urin auftretendes Abfallprodukt) | - | Gewährleistet eine ausreichende Versorgung |
Selen | Antioxidatives Spurenelement, das die fetten Zellteile gegen Oxidation schützt | Umzureichend in unserer Nahrung vorhanden | Erhöht die Widerstandskraft gegen Krankheiten und verringert das Brustkrebsrisiko |
Zink | Notwendig für ein gesundes Fortpflanzungs- und Immunsystem, die Prostata, Gewebereparatur und den Blutzuckerspiegel | Oft unzureichend in der Nahrung | Um die Widerstandskraft zu erhöhen, Gewebe zu reparieren und bei Prostata- und Blutzuckerproblemen zu helfen |
Thema 3:
Die tägliche Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen aus allen Quellen Über den RDA-Wert von Nahrungsergänzungsmitteln
Die RDA-Werte oder die empfohlene tägliche Verzehrmenge: Nahrungsergänzungsmittel gibt es in den unterschiedlichsten Darreichungsformen: als Kapseln, Dragees, Tabletten, Pulver oder in flüssiger Form. Unabhängig von ihrer Darreichungsform sind die Nahrungsergänzungsmittel mit einem Etikett versehen, das Angaben zur Menge jedes einzelnen Mikronährstoffes in der jeweiligen Verzehreinheit (Gramm, Milligramm oder Mikrogramm) und über den entsprechenden RDA-Wert enthält (häufig als Vielfaches des RDA-Wertes, z.B. 300% von RDA). RDA-Angaben, d.h. Angaben zur empfohlenen täglichen Zufuhr, wurden von den Behörden schon vor 50 Jahren festgelegt, um eine ausreichende Nährstoffzufuhr für die gesamte Bevölkerung zu gewährleisten. Der RDA-Wert gibt die Menge an, die zur Vorbeugung gegen Krankheiten infolge von Vitamin- und Mineralstoffmangel notwendig ist. Der RDA-Wert wurde auf Basis von ernährungsbedingten Mangelerscheinungen entwickelt und sagt deshalb weder etwas über die sichere Dosierung der Nahrungsergänzungsmittel noch über die gesundheitlichen Vorteile aus, die mit erhöhten Zufuhren verbunden sind. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel führt im allgemeinen zu einem verringerten Risiko von Mangelerkrankungen.
Sicherheit bei gleichzeitigem Verzehr mehrerer Produkte
Überdosierung bestimmter Mikronährstoffe (z.B. Vitamin A und Vitamin D) kann zu unerwünschten Nebenwirkungen führen. Deshalb ist es wichtig, dass der Verbraucher bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln verantwortungsbewusst handelt und bestimmte Obergrenzen nicht überschreitet. Wenn der Verbraucher die Hinweise auf dem Etikett beachtet kann er sicher sein, dass er die Obergrenzen nicht überschreitet und kein Gesundheitsrisiko eingeht. Einige Verbraucher nehmen möglicherweise mehrere Produkte mit dem gleichen Mikronährstoff ein. In diesem Falle muss überprüft werden, ob die insgesamt eingenommene Menge die Obergrenze nicht überschreitet. Die in dieser Broschüre aufgeführte Liste ist als einfache Checkliste gedacht, die den sicheren Dosierungsgrenzwert für jeden Mikronährstoff angibt. Sie können sich jederzeit von nutri(at)centropa.com beraten lassen.
Thema 4:
Sichere Obergrenzen für die tägliche Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen aus allen Quellen
Mikronährstoff | | EU-Kennzeichnung RDA 1 | Nachgewiesene sichere Obergrenze bei täglicher Zufuhr 6 |
Vitamin A 2 | mcg | 800 | 3000 |
Vitamin D | mcg | 5 | 20 |
Vitamin E | mg | 10 | 800 |
Beta-carotin | mg | - | 25 |
Vit. B-1 | mg | 1,4 | 50 |
Vit. B-2 | mg | 1,6 | 200 |
Vit. B-3 | mg | | |
Nicotinamid 3 | | 18 | 1500 |
Nicotinsäure | | 18 | 500 |
Panthothensäure | mg | 6 | 1000 |
Vit. B-6 | mg | 2 | 200 |
Bit. B-12 | mcg | 1 | 3000 |
Folsäure | mcg | 200 | 1000 |
Biotin | mcg | 150 | 2500 |
Vitamin C | mg | 60 | 1000 |
Kalzium | mg | 800 | 1500 |
Phosphor | mg | 800 | 1100 |
Magnesium | mg | 300 | 700 |
Kupfer | mg | - | 8 |
Chrom | mcg | - | 200 |
Jod | mcg | 150 | 1000 |
Eisen | mg | 14 | 20 |
Mangan | mg | - | 20 |
Molybdän | mcg | - | 300 |
Selen | mcg | - | 200 |
Zink | mg | 15 | 30 |
RDA: Empfohlene tägliche Zufuhr für Kennzeichnungszwecke
- : kein RDA-Wert festgesetzt
mg : Milligramm (1/1000 Gramm)
mcg :Mikrogramm (1/1000 Milligramm)
Anmerkungen:
1) EU-Richtlinie zur Kennzeichnung von Nahrungsmitteln (90/496/EEG) Maximal 800 mcg für Schwangere und Frauen, die schwanger werden möchten. Bei Nicotinamid und Nicotinssäure handelt es sich in beiden Fällen von Vitamin B3.
2) Bei täglicher Zufuhr ist Nicotinamid unbedenklicher als Nicotinsäure.
Sichere Obergrenzen bei täglicher Einnahme aus allen verfügbaren Quellen. (Nahrungsmittel, angereicherte Nahrungsmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel), bei denen keine gesundheitlichen Probleme aufgetreten sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass höhere Zufuhren immer unsicher sind, z.B. bei kurzfristiger Zufuhr (über einige Wochen).
Die Überschreitung dieser Obergrenzen sollte nur unter Aufsicht eines Ernährungsberaters erfolgen.
Präventivprogramm "Hinzufügen, was fehlt"
